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Cipolla


La cipolla è una pianta della famiglia delle Liliaceae che può arrivare anche ad un metro e mezzo di altezza. Questo ortaggio viene utilizzato sia per le sue qualità organolettiche sia per il contenuto di sali e vitamine in essa presenti. Esistono vari tipi di cipolle differenti per forma, colore e a seconda del periodo in cui viene effettuata la raccolta (primavera-estate o autunno-inverno). Curiosità: possiamo evitare di avere le lacrime nel momento in cui affettiamo la cipolla semplicemente tagliandole sotto l’acqua corrente. Il fattore lacrimogeno liberato dall’ortaggio, infatti, è altamente idrosolubile e il contatto con l’acqua salverà i nostri occhi. La cipolla viene utilizzata anche per le sue proprietà farmacologiche: infatti è diuretica e depurativa, emolliente ed antisettica.


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Cipolla Tonda Musona Bianca

Codice: vcl02
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Cipolla Borettana

Codice: vcl04
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Cipolla Dorata Di Parma

Codice: vcl05
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Cipolla Ramata Di Milano

Codice: vcl07
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Cipolla Rossa Piat Italia

Codice: vcl08
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Cipolla Rossa Savonese

Codice: vcl12
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Cipolla Rossa Di Toscana

Codice: vcl13
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Cipolla Tropeana Tonda

Codice: vcl14
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Cipolla Gigante Di Stoccarda

Codice: vcl17
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Cipolla Tropeana Lunga

Codice: vcl18
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Cipolla Bianca di Maggio

Codice: vcl03
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