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Melissa


E’ pianta erbacea spontanea, perenne, il cui nome sembra derivi dal greco “meli” (ovvero miele) e si riferisce al fatto che sia molto ricercata dalle api. Cresce spontaneamente nell'Europa meridionale, nell'Asia occidentale e le sue foglie hanno un aroma gradevole con un sapore che ricorda il limone. Apprezzata come erba aromatica, in cucina la troviamo utilizzata per insaporire insalate, minestre, carni e altre pietanze. I fiori della melissa vengono utilizzati in erboristeria, una volta essiccati, per preparare infusi e decotti: sono note, infatti, proprietà antinfiammatorie e contro l’ansia.


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Melissa o Cedronella

Codice: zxm20
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