In Dettaglio
Nome Botanico: Vigna unguiculataSpecie: Fagiolina del LagoHELP
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Identifica delle caratteristiche costanti presenti nell'ortaggio o nel fiore, come ad esempio l'aspetto o la tipologia, che permettono di raccogliere sotto una stessa famiglia esemplari tra loro simili.
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Sono le sottoclassi di esemplari che appartengono alla stessa specie.
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Indica che non sono stati utilizzati prodotti chimici, quali ad esempio fertilizzanti o insetticidi, né nella pianta da cui è originato il seme, né durante la lavorazione del prodotto finito.
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A seconda delle dimensioni del seme varierà la sua quantità presente in un grammo di prodotto.
Uno Sguardo alla Salute
Vitamine: A B1 B2 CCalorie per 100 g: 300Come Coltivare
PH del Terreno da: 6,5HELP
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Il PH del terreno identifica la struttura chimica del terreno e permette di scegliere le piante che meglio ci si adattano in base alle loro caratteristiche. Per sapere quale PH ha il tuo terreno puoi utilizzare delle comuni cartine tornasole.
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Il PH del terreno identifica la struttura chimica del terreno e permette di scegliere le piante che meglio ci si adattano in base alle loro caratteristiche. Per sapere quale PH ha il tuo terreno puoi utilizzare delle comuni cartine tornasole.
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Indica se la pianta cresce in modo determinato o continuo (come avviene per le rampicanti).
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La semina protetta è quella che avviene in serra o comunque in un luogo protetto. I numeri corrispondono ai mesi dell'anno per cui, ad esempio, 1 corrisponde a Gennaio: le date proposte sono indicative. N.B. Nel caso sia presente il valore 0 (zero) l'articolo può essere solo coltivato all'aperto.
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La semina protetta è quella che avviene in serra o comunque in un luogo protetto. I numeri corrispondono ai mesi dell'anno per cui, ad esempio, 1 corrisponde a Gennaio: le date proposte sono indicative. N.B. Nel caso sia presente il valore 0 (zero) l'articolo può essere solo coltivato all'aperto.
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La semina diretta è quella che avviene all'aperto. I numeri corrispondono ai mesi dell'anno per cui, ad esempio, 1 corrisponde a Gennaio: le date proposte sono indicative.Le date sono indicative. Nel caso sia presente il valore 0 (zero) l'articolo può essere solo coltivato in serra o in un luogo protetto.
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La semina diretta è quella che avviene all'aperto. I numeri corrispondono ai mesi dell'anno per cui, ad esempio, 1 corrisponde a Gennaio: le date proposte sono indicative.Le date sono indicative. Nel caso sia presente il valore 0 (zero) l'articolo può essere solo coltivato in serra o in un luogo protetto.
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La distanza tra una fila di semi e quella vicina è espressa in cm e varia in funzione delle dimensioni della pianta una volta adulta.
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La distanza tra un seme e l'altro nella stessa fila di coltivazione è espressa in cm e varia in funzione delle dimensioni della pianta una volta adulta.
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I numeri corrispondono ai mesi dell'anno per cui, ad esempio, 1 corrisponde a Gennaio: le date proposte sono indicative.
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I numeri corrispondono ai mesi dell'anno per cui, ad esempio, 1 corrisponde a Gennaio: le date proposte sono indicative.
Mettiamoci all'Opera
Coltivazione: Si semina in primavera in solchetti distanti 50-60 cm che, considerate le ridotte dimensioni del seme, devono essere poco profondi. Necessita di abbondanti irrigazioni. La produzione è scalare a partire da giugno e si protrae fino all'inizio di ottobre. Per questo motivo la raccolta, tradizionalmente, è fatta a mano ed i baccelli lunghi 7-8 cm sono lasciati prima essiccare all'aria per poi essere battuti con appositi bastoni.
Perché non avere ortaggi e piante aromatiche di produzione propria? Coltivare l'orto permette di unire un hobby divertente e facile per tutta la famiglia alla sicurezza di un prodotto genuino, sano e conveniente. Dal 1896 produciamo e distribuiamo sementi per l'orto e il giardino che vi permetteranno di ottenere prodotti freschi e di alta qualità in poco tempo.
Con il termine legumi si intendono i semi commestibili delle piante appartenenti alla famiglia delle Leguminose, che possono essere consumati allo stato fresco o secco e che possono essere conservati in vari modi. Delle moltissime specie che compongono questa grande famiglia, solo alcune sono utilizzate regolarmente dall'uomo e rivestono quindi un importante ruolo alimentare. Tutte le confezioni dei nostri legumi hanno le informazioni che permettono a questi prodotti di essere utilizzati in modo facile, divertente e con sicuro successo.
La Vigna Unguiculata sembra sia originaria dell'Africa e si presenta come un piccolo legume simile al fagiolo, di forma ovale e di vari colori che, attraversando tutte le variazioni di colore, vanno dal bianco fino al nero. Si è diffusa nell'area del Lago Trasimeno ad opera degli Etruschi e, coltivata fino al dopoguerra, è stato il principale alimento delle popolazioni del luogo: anche questa varietà ha risentito dell'introduzione del fagiolo americano "phaesolus" in quanto più facile da produrre e più redditizio. Non essendo un fagiolo, questo legume non necessita di ammollo per essere utilizzata ma solo una cottura in acqua bollita: possiamo quindi, gustarla al naturale con un po' di olio sale e pepe oppure utilizzarla come ingrediente di varie portate sia di primi che di secondi.