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Cosa sono i germogli?
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Orzo
L'orzo appartenente alla famiglia delle graminacee e produce un'erba le cui eccellenti proprietà nutritive sono studiate da decenni. L'orzo è ricco di fosforo,potassio, magnesio, ferro, calcio e vitamina PP. E' energetico e facilita la concentrazione. I germogli d'orzo sono ottimi da consumare con succhi di frutta, o frullati insieme al latte di riso o soia, possono essere aggiunti allo yogurt o mescolati con zuppe. Per produrre erba di orzo i semi vanno disposti in uno strato uniforme su terra o nell'apposito kit GEO e bagnati giornalmente fino a quando le foglie non saranno alte almeno 20 cm.
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